Batam, News
Riki | Kamis 10 Oct 2024 15:31 WIB | 199
BATAM, matakepri.co.id - Pelatihan Barista dan Bartender dalam pembuatan minuman kopi serta mocktail oleh Politeknik Pariwisata Batam di bidang food and beverages bagi Warga Binaan Lapas Kelas IIA Batam digelar Kamis (10/10/2024).
Adapun pelatihan ini dalam rangka Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) yang diadakan oleh Manajemen Tata Hidangan Politeknik Pariwisata Batam.
Pelatihan ini dibuka langsung oleh Kasi Kegiatan Kerja, Heri Aguswanto, beserta Kasubsi Bimker Hasja dan Kasubsi Sarana kerja.
Dari pihak Politeknik Pariwisata Batam juga dihadiri oleh 6 dosen dan instruktur bidang food and beverage bidang marketing dan kewirausahaan serta 3 mahasiswa tingkat akhir jurusan manajemen hidangan.
Kegiatan yang diadakan adalah peningkatan keterampilan wirausaha melalui pelatihan mocktail kepada warga binaan, pelatihan penghitungan biaya minuman wirausaha, pelatihan dasar pengembangan usaha barista (kopi) serta bartender pembuatan mocktail.